Кроме того, на рыбообрабатывающих предприятиях широко используются ванны дефростации, моечные ванны и т.д., изготавливаемые в основном из нержавеющей стали.
В последнее время, однако, происходит активный процесс замещения традиционных материалов современными инженерными термопластами, которые обладают следующими преимуществами:
По сравнению с древесиной:
- Неподверженность биологическому разложению
- Выше технологичность – возможность изготавливать ванны любой формы и габаритов
- Отсутствие у большинства пластиков абсорбции воды, жиров и пр., т.е. выше гигиеничность.
- Проще эксплуатация и уход
Вложение 148 | По сравнению с нержавеющей сталью, применение термопластов в качестве конструкционных материалов для изготовления ванн для засолки рыбы и другого емкостного оборудования для рыбообрабатывающей отрасли позволяет экономить значительные средства, т.к. удельная стоимость основных видов инженерных термопластов значительно ниже удельной стоимости нержавеющей стали. Наиболее часто для изготовления емкостей для засолки рыбы и другого емкостного оборудования для рыбообрабатывающей отрасли применяют следующие материалы: |